A la carte meny

G= ej tillsatt gluten / L= ej tillsatt komjölk / V=vegetariskt / Ve=vegansk

Småplock från världens alla hörn:

Friterad mat-banan med pumpakärnsdipp 65kr                                            G * Ve * L

Hemgjorda chips med fetaostcréme eller tryffelaioli  45kr                       G * V * L

Friterad avokado med sojadipp 75kr                                                                    V * L

Varmrökt laxröra på rostat brödflarn 35kr                                                            L

Grillad kyckling i kryddcréme, gräslök & parmesan på brödflarn 35kr         

Kräftstjärtar i västerbottensostcremé med smak av kummin & dill serveras på brödflarn 35kr

Liten toast Skagen med citron & dill på brödflarn 35kr                                     L

Bröd & smör 45kr

Grönsallad med tomat & vinägrett 35kr

Vitlöksbröd med tzatziki 3 st  65kr

Rödbets grisinis med fetaostcréme 55kr                                                                  V

Toast Skagen på späd sallad 155kr                                                                         L

Hummersoppa med hemgjorda krutonger (förrätt)135kr                                    

Créme Ninone toppad med pilgrimsmussla 95kr                                                   G

Ostron – välj ditt tillbehör (citron)(sharlottenlöks-vinägrett), (chili, koriander & lime vinägrett) eller tabasco) 35kr/st

Rökta räkor med aioli & vitlöksbröd 145kr                                                               L

Små plock fortsätter:

Het Vindaloo med blåmusslor & hackad koriander 115kr                              G                

Varm kronärtskocksdipp gratinerad med fetaost serveras med rostat libabröd 75kr                                                                                                                                     V

Kokos räkor med ananas & chilidipp 95kr                                                              L

Kroketter fyllda med Serrano & parmesanost serveras med salsa verde 75kr

Vitlöksstekta rödräkor med limeaioli 120kr                                                        G * L

Tonfisk tartar med koriander, chili & lime serveras med srirachamajonnäs & spädsallad  185kr                                                                                                        G * L

Boquerones (citron & saltgravad strömming) med smak av rostad vitlök, chili & timjan serveras med vitlöksbröd  85kr                                                                     G * L

Softshell tacos med krispigt friterad fisk, tomat & mangosalsa med smaker av mynta, koriander, chili & lime serveras med  jalapeñomajonnäs 95kr          L

Asiatisk sallad med krispiga grönsaker & rostade pumpakärnor 65kr        Ve * L                                                                                      

Antipasto med Coppa, Serranoskinka & pecorino  125kr

Laab Thailändsk kötträtt med fint hackad biff, rostat ris smaksatt med mynta, koriander & chili serveras med bladsallad 95kr                                     G * L                 

Krämig Färsk pasta med vongole musslor smaksatta med vitvin, grädde, vitlök, chili & persilja 85kr

Helstekt seabass med smaker av medelhavet 285kr                                            L

Plocka ihop din egen ”hel” rätt:

Halstrad röding (ca 200 gr) 185kr

Smör-öst torskrygg (ca 250 gr)  240kr

Halstrad tonfisk (ca 250 gr)   240kr

Hängmörad entrecote (ca 300 gr)   240kr

Pommes frites 35kr

Sötpotatis pommes frites  45kr

Potatispuré  35kr

Klyftpotatis 35kr

Kalvsky 35k

Chilibearnaise 25kr

Aioli 25kr     

Limeaioli 25kr

Tryffelaioli 35kr

Hela rätter:

Helstekt seabass med smaker av medelhavet med tomat & mangosalsa smaksatt med mynta, koriander, chili & lime serveras med sötpotatispommes frites & limeaioli   375kr                                                                                                   

Krämig Färsk pasta med vongole musslor smaksatta med vitvin, grädde, vitlök, chili & persilja 255kr

Större hela rätter fortsätter:                                                                                      

12-timmars tomat & rödvinsbräserad Oxkind på potatispuré serveras med  vitlök & persiljestekta champinjoner & picklad rödlök samt Tryffelaioli  275kr                                                                                                                              

Vegetarisk lasagne med smak av kronärtskocka,  oliver, semitorkad tomat & parmesan serveras med tomatsås, picklad rödlök & fetaostcréme 175kr

Hummersoppa med hemgjorda krutonger (hel rätt)275kr              

Smör-öst torskrygg med skirat smör, pepparrot & potatispuré 310kr        G

Halstrad röding med potatispuré, vitvinssås, gräslök & räkor 285kr            G

Laxwallenbergare med potatispuré, lingon & pressgurka 179kr

Stekt strömming med potatispuré, lingon & pressgurka 169kr

Hemgjorda köttbullar med gräddsås & lingon  169kr                                          G

Kikärtsgryta med rostat vitlöksbröd    165kr                                                        Ve * L

Bouillabaisse – Med fisk & grönsaker samt aioli & vitlöksbröd   225 kr         L

Bouillabaisse Deluxe – Med fisk & grönsaker, räkor & blåmusslor samt aioli & vitlöksbröd   285 kr                                                                                                        L

Hängmörad entrecote ( ca 300 gr) med pommes frites, chilibearnaise samt kalvsky      310kr                                                                                                              G * L

Moules frites -Vitvinskokta blåmusslor med persilja & grönsaker, pommes frites samt aioli     220kr                                                                                               G * L

Lätthalstrad tonfisk med tomat &  mangosalsa smaksatt med mynta, koriander, chili & lime serveras med sötpotatispommes frites & limeaioli              335kr                       GL                                               

Jätteräkmacka med ägg & majonnäs   335kr                                                            L         Räksallad med ägg, rhode island & krutonger  235kr                                            L

Dessert:

Varm brownie toppad med choklad & kaffeganasch serveras med rommarinerade körsbär samt grädde   120kr

Frusen Halloncheesecake på passionsfrukts spegel och färska bär   120kr           

Vaniljglass med limemarinerade jordgubbar och lättvispad grädde 120kr    G

Saltlakrits brulée med limoncellosorbet 120kr                                                      G

Krämig citronsorbet serveras i martiniglas 75kr                                                   G * L

Krämig citronsorbet toppad med Cava och färska hallon 120kr                  G * L

Churros med kanel & socker med eller utan vaniljglass 120kr / 85kr

Chokladtryffel med cointreau 50kr                                                                            G

BARN:

Köttbullar med potatispuré, gräddsås & lingon       85kr                                     G

Köttbullar med pommes frites     85kr                                                                        G

Lax Wallenberg med potatispuré, pressgurka & lingon  85kr

Liten bouillabaisse med aioli & vitlöksbröd    110kr                                                L

Hemgjord Vaniljglass med chokladsås eller kolasås     50kr                                G

Churros med kanel & socker med eller utan vaniljglass 120kr / 95kr

Vi reserverar oss för eventuella fel.