G= ej tillsatt gluten / L= ej tillsatt komjölk / V=vegetariskt / Ve=vegansk
Småplock från världens alla hörn:
Friterad mat-banan med pumpakärnsdipp 65kr G * Ve * L
Hemgjorda chips med fetaostcréme eller tryffelaioli 45kr G * V * L
Friterad avokado med sojadipp 75kr V * L
Varmrökt laxröra på rostat brödflarn 35kr L
Grillad kyckling i kryddcréme, gräslök & parmesan på brödflarn 35kr
Kräftstjärtar i västerbottensostcremé med smak av kummin & dill serveras på brödflarn 35kr
Liten toast Skagen med citron & dill på brödflarn 35kr L
Bröd & smör 45kr
Grönsallad med tomat & vinägrett 35kr
Vitlöksbröd med tzatziki 3 st 65kr
Rödbets grisinis med fetaostcréme 55kr V
Toast Skagen på späd sallad 155kr L
Hummersoppa med hemgjorda krutonger (förrätt)135kr
Créme Ninone toppad med pilgrimsmussla 95kr G
Ostron – välj ditt tillbehör (citron)(sharlottenlöks-vinägrett), (chili, koriander & lime vinägrett) eller tabasco) 35kr/st
Rökta räkor med aioli & vitlöksbröd 145kr L
Små plock fortsätter:
Het Vindaloo med blåmusslor & hackad koriander 115kr G
Varm kronärtskocksdipp gratinerad med fetaost serveras med rostat libabröd 75kr V
Kokos räkor med ananas & chilidipp 95kr L
Kroketter fyllda med Serrano & parmesanost serveras med salsa verde 75kr
Vitlöksstekta rödräkor med limeaioli 120kr G * L
Tonfisk tartar med koriander, chili & lime serveras med srirachamajonnäs & spädsallad 185kr G * L
Boquerones (citron & saltgravad strömming) med smak av rostad vitlök, chili & timjan serveras med vitlöksbröd 85kr G * L
Softshell tacos med krispigt friterad fisk, tomat & mangosalsa med smaker av mynta, koriander, chili & lime serveras med jalapeñomajonnäs 95kr L
Asiatisk sallad med krispiga grönsaker & rostade pumpakärnor 65kr Ve * L
Antipasto med Coppa, Serranoskinka & pecorino 125kr
Laab Thailändsk kötträtt med fint hackad biff, rostat ris smaksatt med mynta, koriander & chili serveras med bladsallad 95kr G * L
Krämig Färsk pasta med vongole musslor smaksatta med vitvin, grädde, vitlök, chili & persilja 85kr
Helstekt seabass med smaker av medelhavet 285kr L
Plocka ihop din egen ”hel” rätt:
Halstrad röding (ca 200 gr) 185kr
Smör-öst torskrygg (ca 250 gr) 240kr
Halstrad tonfisk (ca 250 gr) 240kr
Hängmörad entrecote (ca 300 gr) 240kr
Pommes frites 35kr
Sötpotatis pommes frites 45kr
Potatispuré 35kr
Klyftpotatis 35kr
Kalvsky 35k
Chilibearnaise 25kr
Aioli 25kr
Limeaioli 25kr
Tryffelaioli 35kr
Hela rätter:
Helstekt seabass med smaker av medelhavet med tomat & mangosalsa smaksatt med mynta, koriander, chili & lime serveras med sötpotatispommes frites & limeaioli 375kr
Krämig Färsk pasta med vongole musslor smaksatta med vitvin, grädde, vitlök, chili & persilja 255kr
Större hela rätter fortsätter:
12-timmars tomat & rödvinsbräserad Oxkind på potatispuré serveras med vitlök & persiljestekta champinjoner & picklad rödlök samt Tryffelaioli 275kr
Vegetarisk lasagne med smak av kronärtskocka, oliver, semitorkad tomat & parmesan serveras med tomatsås, picklad rödlök & fetaostcréme 175kr
Hummersoppa med hemgjorda krutonger (hel rätt)275kr
Smör-öst torskrygg med skirat smör, pepparrot & potatispuré 310kr G
Halstrad röding med potatispuré, vitvinssås, gräslök & räkor 285kr G
Laxwallenbergare med potatispuré, lingon & pressgurka 179kr
Stekt strömming med potatispuré, lingon & pressgurka 169kr
Hemgjorda köttbullar med gräddsås & lingon 169kr G
Kikärtsgryta med rostat vitlöksbröd 165kr Ve * L
Bouillabaisse – Med fisk & grönsaker samt aioli & vitlöksbröd 225 kr L
Bouillabaisse Deluxe – Med fisk & grönsaker, räkor & blåmusslor samt aioli & vitlöksbröd 285 kr L
Hängmörad entrecote ( ca 300 gr) med pommes frites, chilibearnaise samt kalvsky 310kr G * L
Moules frites -Vitvinskokta blåmusslor med persilja & grönsaker, pommes frites samt aioli 220kr G * L
Lätthalstrad tonfisk med tomat & mangosalsa smaksatt med mynta, koriander, chili & lime serveras med sötpotatispommes frites & limeaioli 335kr GL
Jätteräkmacka med ägg & majonnäs 335kr L Räksallad med ägg, rhode island & krutonger 235kr L
Dessert:
Varm brownie toppad med choklad & kaffeganasch serveras med rommarinerade körsbär samt grädde 120kr
Frusen Halloncheesecake på passionsfrukts spegel och färska bär 120kr
Vaniljglass med limemarinerade jordgubbar och lättvispad grädde 120kr G
Saltlakrits brulée med limoncellosorbet 120kr G
Krämig citronsorbet serveras i martiniglas 75kr G * L
Krämig citronsorbet toppad med Cava och färska hallon 120kr G * L
Churros med kanel & socker med eller utan vaniljglass 120kr / 85kr
Chokladtryffel med cointreau 50kr G
BARN:
Köttbullar med potatispuré, gräddsås & lingon 85kr G
Köttbullar med pommes frites 85kr G
Lax Wallenberg med potatispuré, pressgurka & lingon 85kr
Liten bouillabaisse med aioli & vitlöksbröd 110kr L
Hemgjord Vaniljglass med chokladsås eller kolasås 50kr G
Churros med kanel & socker med eller utan vaniljglass 120kr / 95kr
Vi reserverar oss för eventuella fel.