A la carte meny

G= ej tillsatt gluten / L= ej tillsatt komjölk / V=vegetariskt / Ve=vegansk

Småplock från världens alla hörn:                                           

Hemgjorda chips med fetaostcréme eller tryffelaioli  55kr                       G * V * L

Friterad avokado med sojadipp 75kr                                                                    V * L

Varmrökt laxröra på rostat brödflarn 35kr                                                            L

Grillad kyckling i kryddcréme, gräslök & parmesan på brödflarn 35kr         

Kräftstjärtar i västerbottensostcremé med smak av kummin & dill serveras på brödflarn 35kr

Liten toast Skagen med citron & dill på brödflarn 35kr                                     L

Bröd & smör 45kr

Grönsallad med tomat & vinägrett 35kr

Vitlöksbröd med tzatziki 3 st  65kr                                                                 

Toast Skagen på späd sallad 155kr                                                                         L

Hummersoppa med hemgjorda krutonger (förrätt) 135kr                                    

Ostron – välj ditt tillbehör (citron)(sharlottenlöks-vinägrett), (chili, koriander & lime vinägrett) eller tabasco) 35kr/st

Rökta räkor med aioli & vitlöksbröd 145kr                                                               L

Små plock fortsätter:

Varm kronärtskocksdipp gratinerad med fetaost serveras med rostat libabröd 75kr                                                                                                                                     V

Kokos räkor med ananas & chilidipp 95kr                                                              L

Västerbottenostfriterade pilgrimsmusslor med limeaioli  120kr            

Aubergine ugnsbakad med krämig färskost toppad med örtkrust  85kr

Kroketter fyllda med kantareller & västerbottenost serveras med salsa verde 75kr

Vitlöksstekta rödräkor med limeaioli 120kr                                                        G * L

Tonfisk tartar med koriander, chili & lime serveras med srirachamajonnäs & spädsallad  185kr                                                                                                        G * L

Softshell tacos med krispigt friterad fisk, tomat & mangosalsa med smaker av mynta, koriander, chili & lime serveras med  jalapeñomajonnäs 95kr          L

Asiatisk sallad med krispiga grönsaker & rostade pumpakärnor 65kr  Ve *L                                                                                   

Het Laab Thailändsk kötträtt med fint hackad biff, rostat ris smaksatt med mynta, koriander & chili serveras med bladsallad 95kr                                     G * L                 

Krämig Färsk pasta med vongole musslor smaksatta med vitvin, grädde, vitlök, chili & persilja 85kr

Plocka ihop din egen ”hel” rätt:

Helstekt seabass med smaker av medelhavet 285kr                                            L

Halstrad röding (ca 200 gr) 185kr

Smör-öst torskrygg (ca 250 gr)  240kr

Halstrad tonfisk (ca 250 gr)   240kr

Hängmörad entrecote (ca 300 gr)   240kr

Pommes frites 45kr

Sötpotatis pommes frites  55kr

Potatispuré  45kr

Klyftpotatis 45kr

Kalvsky 45k

Chilibearnaise 35kr

Aioli 35kr     

Limeaioli 35kr

Tryffelaioli 45kr

Fetaostcremé  45kr

Hela rätter:

Helstekt seabass med smaker av medelhavet med tomat & mangosalsa smaksatt med mynta, koriander, chili & lime serveras med sötpotatispommes frites & limeaioli   375kr  

Krämig Färsk pasta med vongole musslor smaksatta med vitvin, grädde, vitlök, chili & persilja 255kr                                                                                                

12-timmars tomat & rödvinsbräserad Oxkind på potatispuré serveras med  vitlök & persiljestekta champinjoner, picklad rödlök samt tryffelaioli  275kr G                                                                                                                           

Vegetarisk lasagne med smak av kronärtskocka,  oliver, semitorkad tomat & parmesan serveras med tomatsås, picklad rödlök & fetaostcréme 175kr

Hummersoppa med hemgjorda krutonger (hel rätt)275kr              

Smör-öst torskrygg med skirat smör, pepparrot & potatispuré 310kr        G

Halstrad röding med potatispuré, vitvinssås, gräslök & räkor 285kr            G

Laxwallenbergare med potatispuré, lingon & pressgurka 179kr

Stekt strömming med potatispuré, lingon & pressgurka 169kr

Hemgjorda köttbullar med gräddsås & lingon  169kr                                          G

Kikärtsgryta med rostat vitlöksbröd    165kr                                                        Ve * L

Bouillabaisse – Med fisk & grönsaker samt aioli & vitlöksbröd   225 kr         L

Bouillabaisse Deluxe – Med fisk & grönsaker, räkor & blåmusslor samt aioli & vitlöksbröd   285 kr                                                                                                        L

Hängmörad entrecote ( ca 300 gr) med pommes frites, chilibearnaise samt kalvsky      310kr                                                                                                              G * L

Moules frites -Vitvinskokta blåmusslor med persilja & grönsaker, pommes frites samt aioli     220kr                                                                                               G * L

Större hela rätter fortsätter:  

Lätthalstrad tonfisk med tomat &  mangosalsa smaksatt med mynta, koriander, chili & lime serveras med sötpotatispommes frites & limeaioli              335kr                                       

Jätteräkmacka med ägg & majonnäs   335kr                                                            L         Räksallad med ägg, rhode island & krutonger  235kr                                            L

BARN:

Köttbullar med potatispuré, gräddsås & lingon       85kr                                     G

Köttbullar med pommes frites     85kr                                                                        G

Lax Wallenberg med potatispuré, pressgurka & lingon  85kr

Liten bouillabaisse med aioli & vitlöksbröd    110kr                                                L

Hemgjord Vaniljglass med chokladsås eller kolasås     50kr                                G

Churros med kanel & socker med eller utan vaniljglass 120kr / 95kr

Vi reserverar oss för eventuella fel.