Lunchmeny

(senast uppdaterad 2020-01-25)

Jätteräkmacka med 3oo gram räkor, ägg och majonnäs 179 kr

Bouillabaisse med aioli & vitlöksbröd

Stekt strömming med klassiska tillbehör

Räksallad med ägg & krutonger

Laxwallenbergare med klassiska tillbehör

Bouillabaisse de lyx (räkor,blåmusslor,vitlöks bröd samt aioli) 159 kr

115 kr

I lunchen ingår sallad, bröd, måltidsdryck samt kaffe på maten.

Dagens Lunch 115 kr

 Måndag

Parmesan bakade Laxqueneller med dill & saffrans duchesse samt vitvinssås

Lasagne al forno med färskriven parmesan och tomatsås

Tisdag

Pocherad koljafilé med vitsparris-sås samt kokt potatis

12 Timmars bakad gris-sida fylld med parmaskinka, serveras med rostad potatis, tryffelaioli och rödvins sky

 Onsdag

Halstrad gös på saffransrisotto och citrusbuljong

Rådjurs wallenbergare med viltgräddsås och rårörda lingon samt ärtor

Torsdag

Fish & Chips med tartarsås

Lammrostbiff med potatisgratäng och kalvsky

Fredag

Halstrad fjällröding med vitvins och  gräslökssås samt västerbotten stomp

Helstekt flankstek med spicy fries och cafe de parissås och kalvsky

Lördag

A la carte 12.00 – 23.00
Köket stänger 22.00

Söndagar 

Stängt

               

Med reservation för ändringar