Catering

Vi på Bra Mat hjälper dig gärna med festen!
På den här sidan finner Ni våra olika cateringmenyer, tilltugg & vickningar. Vi tar emot
din beställning senast tre dagar innan hämtning och gör catering för minst tio kuvert.

MEDELHAVSINSPIRERAD BUFFÉ
Grillad tonfisk med färska örter
Tigerräkspett med rostad vitlök
Grillad kycklingfilé
Fetaostsallad med tomat, rödlök och oliver
Saltgrillad potatis på spett
Marinerad kronärtsskocka
Salsa Verde
Aioli
Focaccia
Limemarinerat fruktspett
275:-/kuvert

ITALIENSK BUFFÉ
Pestomarinerat kycklingspett
Grillad salviamarinerad fläskfilé
Tapenadbakad lax på färsk spenat
Toskansk pastasallad med grillade grönsaker, ruccola och parmersan
Antipasto - marinerad kronärtsskocka, soltorkade tomater, oliver och kapris
Tomat- och mozarellasallad
Grönsallad
Salsa verde
Focaccia
Tiramisú
295:-/kuvert

BRA MAT REKOMMENDERAR!
Heta musslor, kokade i vitt vin och chili
Grillad, ört- och vitlöksmarinerad fläskfile
Tapenadbakad lax på en bädd av färsk spenat
Mozarella- och ruccolafylld tortilla
Marinerad kronärtsskocka
Grönsallad
Fransk potatissallad med färskpotatis, primörer och dijondressing
Hembakad baugette
Salsa Verde
Vaniljkokta rabarber med färskost, kaksmulor och rostade valnötter
265:-/kuvert

COCTAIL/MINGEL/TILLTUGG
Mini-löjromstoast med 10 gram löjrom 35:-/st
Mini-toast Skagen 20:-/st
Toast med wasabicremé och kallrökt lax 20:-/st
Mozarella och ruccolafylld tortilla 20:-/st
Hemgjord gubbröra på pumpernickel 25:-/st

MUNSBITAR
- färskost, parmesanost, basilika, tomat och räkor
- kallrökt lax, färskost, pepparot och gräslök
25:-/st

VICKNING
Janssons frestelse
60:-/ 2 pers
Snittad baugette med skagenröra
35:-/st
Matjesilltårta á 16 bitar
350:-